Le premier dimanche de décembre à Clisson,…Donc ce dimanche 5 décembre 2010 !
On célèbre le Nouvel An du Muscadet !
Les vignerons de la Vallée de Clisson vous proposent de venir déguster le millésime de l’année.
Le but étant de vous faire partager leur savoir-faire et leur passion du vin.
Au programme : des ateliers œnologiques, des rencontres et des dégustations.
Le tout dans une ambiance festive et conviviale !
Pensez à réserver pour les ateliers au 02 40 54 02 95(RDV dimanche à 15h, 16h et 17h)
Le programme complet sur http://www.valleedeclisson.fr/Agenda.186.0.html
Hier, sur France 3, l’émission « Vues Sur Loire » parlait de tags….Kezako ?
Un jeune chercheur Franky Trichet de l’université de Nantes parlait de ces nouvelles technologies qui révolutionnent notre monde de la communication !
http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=nantes_vuloire&video_number=0
On connaît tous les codes barre des supermarchés ??? Et bien, là, le tag, c’est comme un code barre mais en plus esthétique, un joli carré avec de jolies formes !!! Vous placez votre smartphone devant, vous « flashez » dessus, votre « appareil magique » va reconnaître ce code barre (ce codes-2D pour les connaisseurs !) et vous allez pouvoir entendre l’histoire du lieu.
A découvrir sur l’île de Noirmoutier : http://www.larochesuryon.maville.com/actu/actudet_-Barbatre-des-tags-pour-identifier-le-patrimoine-avec-un-smartphone_-1412106–BKN_actu.Htm
Ecoutez l’émission, si le sujet vous intéresse…Cela évoque ce que nous avons réalisé en Vallée de Clisson avec mobil’iti sans les tags : http://www.valleedeclisson.fr/Mobil-iti.1406.0.html
A partir de la minute 12, Franky Trichet explique ce que sont ces tags, minute 15, l’exemple de Noirmoutier et minute 17….On entre dans un de nos domaines de prédilection…Le Muscadet !!!!
En effet, des tags de vin on été créés !!! Des codes directement sur les bouteilles afin de vous raconter des histoires de passion, de terroir, de famille, tout le travail des vignerons ! Donc on flashe sur le tag de la bouteille (ce fameux code barre qui est sur l’étiquette) et votre bouteille parle en plusieurs langues !!!
Bon, cela nous rappelle les belles interviews de nos vignerons qui racontent leur terroir : celui de Christian Gauthier sur le granite de Clisson ! Vidéo encore inédite sur le blog ! Goûtez à ces muscadets, et partez en Bourgogne !!!! Enfin, presque, car il a les pieds bien ancrés dans notre beau Vignoble Nantais, notre vigneron !
Ces bouteilles qui se racontent évoquent une autre histoire, d’autres histoires, collectées par le musée du Vignoble Nantais…On ne quitte pas le muscadet aujourd’hui !
Au Pallet, on collecte des « bouteilles bues »… Mais attention, pas n’importe lesquelles ! Des bouteilles de vins du Vignoble…Nantais ! Avec leur étiquette, bouchon, jupette etc… et l’histoire de leurs dégustations !!!
Toutes les occasions sont bonnes pour raconter votre histoire, des anecdotes, un lieu, et surtout comment a-t-été apprécié cette bouteille que vous choisirez de partager avec tous ! Puisque votre histoire, vous la raconterez pour le plus grand nombre (téléchargez le questionnaire sur www.vignoble-nantais.eu ou retirez-le là où vous déposerez votre bouteille ! Au choix, Office de Tourisme de la Vallée de Clisson, le musée du Vignoble Nantais au Pallet, l’Office de Tourisme de la Communautés de communes de Vallet, et enfin à Nantes, à la Maison des Vins !)
Une 50aine de « bouteilles bues » sera ainsi exposée avec leurs histoires à partir de mai 2011 au musée ! « Elles entreront dans le patrimoine français ! » comme le précise Rachel Suteau, directrice du musée ! Alors, vous êtes tenté de rentrer dans l’Histoire avec un grand H ???
Déposez vos bouteilles jusqu’au 1er avril, pensez à leurs « habits », photos, poèmes, récits !
Cette initiative unique en France permettra de photographier la consommation des vins du Vignoble Nantais et cette expérience pourra se renouveler dans 10-15 ans pour suivre les éventuelles évolutions, nouvelles habitudes etc….
N’hésitez pas non plus à raconter tout simplement une dégustation à deux, à trois, à quatre, entre amis, en famille, sans événement particulier à fêter, juste le plaisir du partage des expériences…gustatives !!!!
Une seule condition : la bouteille, de vin ou de jus de fruits, doit venir du Vignoble. Deux interdictions : le bag-in-box et le litre bu d’une traite et seul !!!
Amateur, amatrice, c’est à vous !
Voici le titre du fameux article du New York Times qui « révèle au monde entier que le terroir de Gorges recèle un diamant…. »
Ces derniers mots sont ceux de notre ami Jean-Pierre Pustienne, grand connaisseur des muscadets et ami de nos vignerons ! Notamment de la famille Cormerais de St-Lumine de Clisson :« Votre dernière dégustation en pays clissonnais montrait bien qu’à chaque plat de Marie-Françoise correspond une cuvée de Bruno ou de Maxime…Vous vous rappelez sans nul doute les mariages de Marie-Françoise, fine cuisinière et sommelière !!?? »
Amateur bien sûr également des muscadets de Brégeon sur terroir de gabbro (le fameux diamant !)
Découvrez l’article d’Eric Asimov du New York Times, avec le lien suivant : http://www.nytimes.com/2010/09/01/dining/reviews/01wine.html?_r=1&ref=eric_asimov
Et pour ceux qui préfèrerait rester au français et surtout écouter Michel Brégeon, voici le lien vers le journal de France 3 de lundi 27/10 : http://info.francetelevisions.fr/video-info/?id-video=cafe_cafe3_HD_2245_Nantes_soir3_270910_239_27092010230405_F3&id-categorie=JOURNAUX_LES_EDITIONS_REGIONALES_PAYS_DE_LA_LOIRE
Attention, il faut être sous Windows avec silverlight installée, sinon ça ne marche pas ! Le reportage sur Michel part à la deuxième minute.
Alors, si vous ne parveniez pas à y accéder, voici les réactions de ce grand vigneron…Juché sur son tracteur !!
Comme il le dit souvent, « La dégustation, c’est l’école de la modestie » ! Et il ajoute « On pourrait recommencer la dégustation, on aurait peut-être pas le même résultat… »
Alors oui, Michel Brégeon est content de cette nouvelle mais reste « modeste » comme nous l’écrit un de ses fervents admirateurs ! : « Ce qu’il fait de ses vins est sublime. C’est toute l’expression de sa grande sensibilité. Il y donne le meilleur de lui même. C’est un artiste. En lutherie il y a des « Mirecourt Mattaincourt » et il y a des « Stradivarius ». Je pense que certaines bouteilles seront très prisées des collectionneurs dans quelques années. »
Et encore : « On ne peut pas s’y tromper, les plus grands amateurs de vins au monde comme cet Eric Asimov savent trouver les perles rares. »
Voilà un bel hommage, une special tribute d’un de ses grands admirateurs, qui nous a envoyé l’article et le reportage cette semaine ! Merci de ce partage !
Comme le dit Michel, on élève son vin comme un enfant et il faut de la patience….il en faut ! Le vin est une question de temps ! Ce grand vigneron a pendant 43 ans vendangé à la main et a toujours été convaincu que le Muscadet pouvait rivaliser avec les plus grands vins. C’est pourquoi avec d’autres vignerons, ils ont entamé une démarche de crus communaux voilà quelques années et ces crus sont en voie de devenir des appellations nouvelles dans le Muscadet, telles le « Gorges », le »Clisson », le « Monnières-St-Fiacre etc…
Voici Bruno Cormerais qui parle de la future appellation du Granite de Clisson, devenue finalement le « Clisson » !
L’auteur de ses images (Jean-Pierre Pustienne bien sûr !!!) est fier d’avoir « eu l’honneur de filmer cette vendange de 2008… Ma gorge frissonne en repensant à Gorges. Allez Brégeon….. «
Oui, bravo pour cette cuvée et pour les autres car si vous passez par Gorges, venez donc goûter aux différents millésimes de Michel comme nos amis touristes lyonnais et nancéennes !
Reste aujourd’hui la question de la transmission de ce savoir-faire, de ce patrimoine aux allures de trésor…Du diamant dans le sous-sol et « un diamant liquide en bouteille »…..
Info de taille pour le Vignoble Nantais….Un Vigneron de Gorges « produit le meilleur muscadet du monde » d’après le New York Times !
C’est signé Eric Asimov !
De qui parle-t-il ?
D’un homme, juché sur son tracteur, qui fait le meilleur muscadet du monde tout simplement !
« Un producteur aussi surpris que fier… »
J’ai nommé André-Michel Brégeon et sa cuvée 2008 !
Et le voici justement pendant ses vendanges 2008 ! Interview signée..Jean-Pierre Pustienne qui « a eu le bonheur de filmer cette vendange historique » C’est pas moi qui le dit, c’est JPP !!! Vidéo de notre guide touristique de la Vallée de Clisson, le célèbre mobil’iti !
Vous voulez en savoir plus ? La suite bientôt ! Avec l’article en ligne (in english) et les impressions de Michel ! et de certains de ses admirateurs !!!
Quelques images tout de même pour illustrer ces magnifiques propos ! 
Référence toujours et encore de Clisson ! La Toscane vue par Lemot, se reflète aujourd’hui sur les bords de la Sèvre Nantaise….Alors remettons nos pas dans ceux du sculpteur François-Frédéric Lemot, et revoici ses mots d’artiste, qui ressemblent étrangement…à ceux de nos deux amoureuses de l’Italie…Il parle lui aussi d’un palazzo ! Le Clissonnais cette fois, c’est à dire la Villa Lemot !
© Jean-Pierre Pustienne. Vidéo d’introduction du parcours « Clisson l’italienne » sur notre guide touristique sur iPhone, mobil’iti.
Et pour finir, leur rencontre marquante avec la Vallée de Clisson : celle qui pris le visage d’un homme du Muscadet, Michel Brégeon (cf. billet du 19/08). Celui qui fait des muscadets qu’on appelle aussi des Brégeons !!!
Lire un très beau récit de visite sur le site d’amateurs et d’amoureux du vin et de son univers : http://www.vin-terre-net.com/visites-de-domaines/loire/domaine-andre-michel-bregeon-gorges-muscadet-sevre-maine?18c730a3bda349aafdf7b941503575bb=1ece4de3089b69979e0272d0521614b4
Il date de 2007, mais est toujours d’actualité ! N’est ce pas Marie P et Laeti ?
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Jeudi 13 mai, début d’un week-end de 4 jours, la foule afflue à l’Office de tourisme de la Vallée de Clisson !
Des demandes variées, des dégustations de muscadets, des personnes qui découvrent pour la première fois Clisson !
« Passage obligé » : l’Office de Tourisme, le bien nommé, à la quête d’un plan, d’explications sur ce paysage, ces couleurs italiennes !
Et pour illustrer notre propos, quoi de plus vivant que les vidéos de mobil’iti ! Petite démo sur Iphone pour nos visiteurs au comptoir de l’office…Attendez, quelques secondes et c’est parti !!
Un couple du Mans, me demandera justement « Mais pourquoi cette architecture italienne à Clisson ? Cela nous rappelle la Toscane, c’est magique ?? »….Quelques explications plus tard, je déclenche la vidéo du parcours « Clisson l’italienne » et ils sont enthousiastes : « Quelle est bien faîte cette vidéo ! Un travail de qualité ! Un beau parallèle entre Clisson et la Toscane !!! »
Et bien, une fois n’est pas coutume, nous citerons l’auteur de ces images dont nous ne parlons pas souvent sur le blog (à sa demande, puisque pour lui, ce dont il faut parler, ce n’est pas de lui mais de Clisson, ses habitants, ses personnages, ses vignerons, ses histoires !)
Ces vidéos ont été tournées entre septembre et décembre 2008…Nous l’avions invité à trinquer avec nous lors du Nouvel An du Muscadet denier (cf. billet du 19/11) et il nous avait promis sa venue….Finalement, nous l’avons attendu mais il n’est point venu….Au grand dame de ses amis les vignerons qu’il a si bien su filmés ! (cf. billet du 6/12) Mais c’est qu’il travaille aussi sur d’autres territoires que le notre ! En pleine montagne ou au bord de la mer !!!! A savourer sur le site de Latitude-Gallimard http://www.decouvrez.fr/fr/
Cher Monsieur Pustienne , nous parlons souvent de vous à l’accueil de l’Office de Tourisme, « cet œil nouveau venu capter les douceurs et couleurs de Clisson pour la réalisation d’un guide d’un genre nouveau ! et bien c’est le votre ! Ah pardon, vous en avez deux des yeux ! Vous n’en avez point perdu un à la bataille comme notre cher Olivier de Clisson !!! Blague à part ! »
Donc une spéciale dédicace pour vous car les remarques positives, les « Oh que c’est beau » les « Que c’est bien fait ! » « Quelles sont belles ces images »…C’est nous qui les entendons à l’accueil et non vous, l’auteur de ces films !
« Vos films sont l’illustration de ce qu’est le paysage de cette vallée, de cette ville, une véritable peinture de paysage ! Et en utilisant les belles techniques d’aujourd’hui, des tableaux de peinture alternent avec des paysages in situ : notre territoire et ses habitants (notamment les vignerons) en sont sublimés ! »
Voici donc la vidéo qui a suscitée de nouvelles exclamations ce jeudi 13 mai de la part de notre couple du Mans, très belle ville à découvrir également sur http://www.lemanstourisme.com/dnn/
© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente sur mobil’iti : introduction à la visite de la ville et du parc de la Garenne Lemot)
Pour finir, une nouvelle vidéo, encore jamais publiée sur le blog….J’attendais le moment propice !!!
Ce jeudi 13 mai, des dégustations devant l’autre comptoir de l’Office, celui du Caveau des Muscadets. Rappelez-vous dans le billet du 5/12, nous parlions de la richesse de ces terroirs qui donnent non pas un muscadet mais des muscadets !
J’accueille des personnes de la baie de Somme, d’Abbeville, la Picardie Maritime ! Un conseil, un oeil sur http://www.ot-abbeville.fr/
Ils souhaitent après une première approche des vins du Vignoble Nantais, visiter une cave ! Pour illustrer encore mes propos, je leur propose de visionner su iPhone des interviews de nos viticulteurs (réalisées pour le parcours dans le Vignoble de la Vallée de Clisson). Ils découvriront ainsi Christian Gauthier (bientôt sur le blog) et Michel Brégeon dont nous vous offrons aujourd’hui l’interview à déguster sans modération ! Pas besoin d’ajouter des explications, Michel vous raconte son vin, sa vigne avec talent et humour ! C’est à lui !
© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente sur mobil’iti : interview d’André-Michel Brégeon, viticulteur à Gorges, présente dans le parcours « Vignoble »)
Vous pouvez retrouver les viticulteurs de la Vallée de Clisson en ligne sur internet sur notre site http://www.valleedeclisson.fr/Accueil-a-la-cave-en-Vallee-de.301.0.html
Et bien sûr dans l’application sur iPhone !
Bonne fin de week-end à tous ! Et à bientôt en Vallée de Clisson !
Un clin d’oeil à l’association « Nature et Découverte » du Poitou, venue ce matin faire une visite ensoleillée de Clisson et son patrimoine italien ! Nous attendons avec impatience les clichés de vos photographes et au plaisir de vous revoir ! Et si vous l’autorisez…comme demandé…bientôt un p’tit billet avec vos images de votre découverte bucolique et romantique de la Vallée de Clisson !
Partagez cette actualité du week-end !
Avez-vous déjà goûté aux recettes de Marie-Françoise ? Non ??? Alors il faut tout de suite réparer cela en vous rendant aujourd’hui ou ce week-end à la dégustation « Harmonie mets et vins » chez les Cormerais en plein Vignoble Nantais !!!
Qu’allez-vous découvrir lors de cette dégustation ?
Les recettes de Marie-Françoise made by herself en accord avec les nombreuses cuvées de muscadets du domaine !
Un week-end où notre famille de vignerons de St Lumine de Clisson (déjà rencontrés sur ce blog dans les billets du 25 et du 29 janvier !) vous proposent plusieurs « toasts » cuisinés avec talent par Marie-Françoise en accord avec les nombreuses cuvées de muscadets du domaine !
Un exemple ? « Bouchon surprise au curry » accompagnera un Clisson 2006 !
Ou encore « Palmier au beurre d’escargot » et son Vieilles Vignes 2008 !
« Clisson » ? « Vieilles Vignes » ? On parle bien de muscadet ?
Et oui ! Bruno et Maxime Cormerais vinifient des Muscadets de caractère qui prennent leur temps pour mûrir et s’exprimer. Cinq à dix ans dans la pénombre d’une cave ne leur font pas peur ! Dans un pays où on a plutôt l’habitude de la jeunesse de ses vins !
Et c’est ainsi qu’ils nous offrent 4 cuvées différentes chaque année !
Marie-Françoise peut alors marier des plats très divers avec les cuvées de Bruno et de leur fils Maxime !
Comme le dit si bien Marie-Françoise : « Le Muscadet dans les us et coutumes est destiné aux comptoirs de bar et à l’accompagnement des fruits de mer et poissons. Les vins que Bruno élabore ont de la matière, ils sont structurés, ont du caractère, puissants, gras, amples, ronds et fruités, la palette des accords s’élargit. Lors de nos journées de dégustation à la cave, si je reste sur les produits de la mer pour les cuvées d’entrée de gamme, sur les vins plus puissants, pour garder l’équilibre vin et met , il faut des plats plus relevés : épices, viandes blanches, etc … Je ne suis pas une professionnelle de la cuisine, « je bricole » les produits suivant la saison et le vin qui l’accompagnera…et l’intuition. »
Marie-Françoise sait parler des vins de la propriété avec poésie, sait les marier avec les mets adéquats…qu’elle cuisine elle-même ! Ah les bonnes de recettes de Marie-Françoise !!!
A goûter dès cet après-midi de 15h à 20h ou ce week-end de 11h à 20h ! Allez-y, c’est un délice ! Leur site : http://www.domaine-bruno-cormerais.com/
On en parle aussi sur http://vertivin.over-blog.com/article-porte-ouverte-chez-les-cormerais-23-24-25-avril-48757005.ht
Et pour vous mettre l’eau à la bouche, voici à nouveau Bruno qui parle de ses vins et de la création de ses muscadets d’exception ! La naissance d’un muscadet de garde : le « Clisson »
Interview réalisée par Jean-Pierre Pustienne pour le guide touristique sur iPhone mobil’iti de la Vallée de Clisson
Et oui, le Caveau des muscadets a une nouvelle………présidente !!
Et une Marie-Françoise en prime !
Nous avons appris la nouvelle de la bouche de Marie-Françoise Pineau, viticultrice de Clisson (découvrez le domaine de Marie-Françoise et Christian sur : http://www.domaine-de-la-perriere.net/) ![vins[1]](http://www.valleedeclisson-leblog.com/blog/wp-content/uploads/2010/01/vins1-300x144.jpg "vins[1]")
Et nouvelle présidente déjà bien impliquée dans le caveau en tant que trésorière !
Félicitations à la nouvelle équipe du Caveau des Muscadets puisque Marie-Françoise sera entourée par plusieurs vignerons de notre Vallée pour assurer la promotion des muscadets !
Marie-Françoise Cormerais (l’ex présidente !!!) a eu peur suite à notre billet du 26/01 puisqu’elle a cru que nous l’avions baptisé « la tigresse » !!! Nous faisions bien sûr allusion à notre Jeanne de Belleville surnommée la tigresse dont vous attendez la suite de ses aventures avec son jeune fils Olivier de Clisson…
Mais l’actualité des muscadets a gagné le blog, on ne parle plus ou presque que de vin cette semaine !
Et d’amour avec la St Valentin qui se prépare (cf. billet précédent) : les rues sont en train de changer de noms cet après-midi…attention, risque de se perdre au détour d’une rue, d’une place…d’un pont…
Où vous mènera la ruelle des Amants ?Si vous aviez RDV rue St Nicolas, vous serez au « Rendez-Vous » !
Et vous monterez la rue Cupidon, le week-end de la St Valentin, pour rejoindre la Garenne Valentin, découvrir des mots d’amour………….
Demandez le programme ! http://www.valleedeclisson.fr/Agenda.186.0.html
Alors à très bientôt à Jeanne, et aux deux Marie-Françoise !
Nous nous quittons aujourd’hui sur les mots de celle qui prépare activement le salon professionnel des vins de Loire qui ouvre ses portes à Angers lundi prochain ! A suivre sur http://www.salondesvinsdeloire.com/![concour_jeunes_sommeliers_matin_3__025721800_1145_18032009[1]](http://www.valleedeclisson-leblog.com/blog/wp-content/uploads/2010/01/concour_jeunes_sommeliers_matin_3__025721800_1145_180320091.jpg "concour_jeunes_sommeliers_matin_3__025721800_1145_18032009[1]")
Elle n’est plus présidente mais toujours aussi active !
« Nous nous sommes enrichis les uns les autres, moi de vos connaissances sur le patrimoine et la vie de Clisson et vous qui êtes devenus incollables et ambassadeurs de nos vins. »
« Patrimoine, Clisson, vins, s’enrichir, ambassadeur »……….Marie-Françoise est prête pour une nouvelle carrière touristique non ?
Une « femme de haute expression comme on dit des vins » (merci à un certain JP2 auteur de ces mots dédiés à M-F)
A bientôt !
Après Jeanne la Tigresse, dont nous reparlerons très bientôt c’est promis, mais l’actualité en Vallée de Clisson est multiple en ce moment !!!
![mf_cormerais_cadre[1]](http://www.valleedeclisson-leblog.com/blog/wp-content/uploads/2010/01/mf_cormerais_cadre1.jpg "mf_cormerais_cadre[1]")
Donc après Jeanne la Tigresse, voici un billet sur Marie-Françoise Cormerais, notre viticultrice-cuisinière qui sait marier les mets avec les vins de son domaine !
Pourquoi ce billet ?
Parce qu’après de nombreuses années comme présidente du Caveau des Muscadets, caveau de dégustation présent dans notre Office de Tourisme, elle laisse son poste « au sang neuf et aux idées nouvelles pour continuer à faire la promotion de nos vins dans notre belle cité ». Ce sont ses mots, directs et francs comme elle !
Les Cormerais ?
Un domaine situé à St Lumine de Clisson, en Vallée de Clisson bien sûr !
Un domaine qui a été mis à contribution sur notre nouveau guide touristique sur iPhone mobil’iti, avec plusieurs vidéos et dégustations à savourer !
Un couple qui s’est prêté au jeu de l’interview ! Une famille puisque que Maxime le fils a aussi le goût du vin et de la vigne !
Allez voir leur site, avec leurs actualités du moment, dégustations, portes ouvertes, et une dédicace de Jean-Pierre Coffe ! http://www.domaine-bruno-cormerais.com/
Marie-Françoise sait parler des vins de la propriété avec poésie, sait les marier avec les mets adéquats…qu’elle cuisine elle-même ! Ah les bonnes de recettes de Marie-Françoise !!! A déguster lors de leurs prochaines portes-ouvertes, leurs dégustations »Harmonie mets et vins » tout un programme à surveiller sur leur site ou sur celui de la Vallée de Clisson avec bien sûr toutes les portes-ouvertes des viticulteurs de notre vallée ! Sur http://www.valleedeclisson.fr/Plaisirs-du-vignoble.108.0.html
Surtout, ce billet est un clin d’œil à une femme de caractère, une femme d’aujourd’hui, non plus pirate comme notre Jeanne du Moyen-Age, mais qui sait se faire écouter aussi !!! Et qui sait surtout parler des vins, des muscadets, tout comme son mari Bruno que je vous propose d’écouter tout de suite ! Il parle des nouveaux crus, ces muscadets de garde que nous vous proposons de goûter au Caveau des Muscadet de la Vallée de Clisson (c’est tout simple, c’est dans l’Office de Tourisme !)
© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente dans mobil’iti avec également des dégustations de crus en voix, dont celle de Marie-Françoise !)
Un clin d’œil Marie-Françoise à toi et à Michel Brégeon (bientôt en ligne lui aussi !!) tous deux figures de notre Vignoble, et véritables ambassadeurs de nos muscadets ! Vous quittez vos responsabilités associatives longtemps assumées au Caveau, mais vous restez présents aux côtés de vos amis viticulteurs car c’est tous ensemble que nous parlerons le mieux des Muscadets de notre Vignoble !
Je connais quelqu’un qui a sûrement pas mal d’anecdotes à raconter lors de ses rencontres avec vous pour son tournage… N’est-ce pas JPP ? Si vous avez l’envie de nous les faire partager, je vous laisse la plume !
Continuez tous à nous éblouir par votre talent de vignerons (et vigneronnes !) et continuons ensemble à goûter et à faire découvrir les couleurs et saveurs de notre territoire !
Rendez-vous à tous au Caveau des Muscadet de la Vallée de Clisson, place du Minage, même adresse que l’Office de Tourisme ! Tous les jours de l’année ! Vous ne pourrez pas vous tromper, c’est le comptoir de gauche à côté de la barrique de muscadet sur lie !!!
Celui qui pendant sa formation choisit d’affiner ses connaissances techniques en viticulture dans la région d’origine du cépage du muscadet, (j’ai nommé la Bourgogne ! A Beaune, pour être plus précis) devient à son retour en Vignoble Nantais conseiller viticole à la chambre d’agriculture de Loire-Atlantique.
Auprès des vignerons qu’il connaît bien,
À qui il « prodigue ses conseils, écoute aussi, passant du temps, prenant un verre avec eux.
Il a fait sien l’adage qui veut que le savoir n’est intéressant que lorsqu’il est partagé. »
C’est pourquoi nous l’avons choisi pour nous parler des terroirs du muscadet qui font toute sa richesse, parfois encore méconnue !
Ce « bon plant blanc de Bourgogne », le nom donné au premier plant de muscadet arrivé dans notre région pousse sur une grande variété de terroirs sur quelques 13 000 hectares !
Son témoignage recueilli fait la part belle à ces roches mères (l’autre nom du terroir !) situées à quelques mètres sous nos pieds qui donnent la qualité des vins.
On passe de Gorges à Monnières, pour filer sur Maisdon, St Lumine et bien sûr Clisson !
Ces différentes « bourgades » vous offrent encore plus aujourd’hui une grande palette de vins, un nuancier de muscadets, à découvrir auprès des viticulteurs, véritables ambassadeurs de notre vallée !
A Gorges, par exemple, règne le gabbro. Une roche présente uniquement en Vallée de Clisson et dans la Vallée du Douro au Portugal. Ses vins sont « difficiles dans leur première année puis prennent leurs qualités au bout de 2/3 ans de conservation. A consommer avec un poisson crémé après quelques années de garde ». Conseil de J-L Brosseau !
A Monnières, les plants poussent sur des schistes (roche mère dont on tire les ardoises) et micaschistes : « ils sont plus faciles à boire jeunes : des vins de plaisir immédiat ! » Jean-Louis Brosseau précise même la dégustation idéale : « en milieu d’après-midi, à la rencontre d’un ami…. ». Des vins de rencontres, des vins de partage ! A son image !
Arrêtez-vous ensuite au Gué Joubert, petit village ayant un accès à la Sèvre (rivière qui donne son nom à l’appellation « Sèvre et Maine » avec l’autre rivière qu’est la Maine) : vous êtes à Maisdon sur Sèvre, avec des vins tardifs, à l’image du muscadet de Gorges.
Filer ensuite à St Lumine de Clisson aux beaux coteaux de vigne : ici du granit sous nos pieds ! Ce granit, pierre de Bretagne, mais qui court sous nos pieds en un long fil qui va jusqu’à Clisson.
Ce sont les failles du massif armoricain qui courent par ici et donnent à ce Vignoble Nantais, une des plus riches diversités de roches mères, donc de terroirs !
« Les muscadets d’aujourd’hui sont différents de ceux d’hier, ils rentrent dans la cour des grands ! », souligne Jean-Louis Brosseau dans le parcours vignoble que vous propose notre guide sur iPhone.
Vous découvrirez aussi en l’écoutant la méthode sur lie, une des caractéristiques du muscadet, méthode de vinification qui garde le vin tout l’hiver avant d’être mis en bouteille à partir du mois de mars : un feu d’artifice en bouche, arômes de fruits et de fleurs !
Suivez le guide ! Jean-Louis Brosseau continue à parcourir avec vous ce Vignoble Nantais, à la rencontre de la terre et de ses hommes !
Ses projets aujourd’hui ?
Et bien, continuer à parler et partager le vin, les vins,
Avec son association « In vino vita », créée en 2000, où il organise des cours de dégustation : « des groupes se forment et se revoient par la suite. C’est bizarre ce que le vin peut engendrer comme convivialité. Déguster est un prétexte au partage enrichi de la connaissance et de la culture du vin. »
Et déjà un projet de voyage en 2011…. Partir à la découverte des crus australiens avec des vignerons du pays nantais ! Comme le conclue M. Frissong (à qui nous avons emprunté également le titre de son article) « Partager encore et toujours sa passion du vin » !
Alors partageons avec lui toute cette palette de vins en visitant quelques caves….en l’écoutant et peut-être au détour d’un chemin vous rencontrerez celui dont « l’oeil s’illumine et la moustache se frise lorsqu’il parle de son muscadet, qu’il écrit en lettres capitales ».
En attendant votre venue sur les terres du muscadet, trinquons ensemble à 2010 qui s’annonce avec…un grand muscadet !!! Tchin !
2009, un très bon cru, plein de promesses ! Souhaitons un excellent 2010 !
Très bonne année à tous et au plaisir de vous retrouver…l’année prochaine ! A très vite ici même !