Riche…Ce pourquoi j’ai du mal à en faire la synthèse pour vous écrire ce nouveau billet !

Un public nombreux…J’ai failli ne pas pouvoir rentrer car c’était complet et je n’avais pas réservé !!!!

Et oui, rappel, il est nécessaire de réserver (02 40 80 90 13 ou accueil@musee-vignoble-nantais.fr) pour toutes les conférences de l’Université sur Lie qui ont pour thème central, cette année, l’Histoire !

Pourquoi l’histoire ?

Pourquoi pas ? Le thème de l’histoire est en lien avec le projet de labellisation du Vignoble Nantais en « Pays d’art et d’histoire »…

Kezako le « Pays d’Art et d’Histoire » ?

Ce label permettra de « reconnaître et révéler la richesse patrimoniale et la diversité historique de notre territoire » comme le dit si bien Aymar Rivallin, vice-président en charge de la Culture et du Patrimoine sur le Pays du Vignoble Nantais.

Actuellement, la France compte 146 villes et Pays d’art et d’histoire. A découvrir sur http://www.vpah.culture.fr/france/france.htm Ou pour les Pays de la Loire sur http://www.vpah-paysdelaloire.culture.fr/

Mais revenons à nos conférences du Pays du Vignoble Nantais !

Un programme de 17 conférences ! Toutes plus alléchantes les unes que les autres : le goût, les aménagements des bords de Loire (on fête cette année le centenaire de la crue de la Loire), le vin et les femmes, la façon d’écrire l’histoire locale, les Marches de Bretagne, les Guerres de Vendée…

Tout est détaillé sur http://www.vignoble-nantais.eu/module-Contenus-viewpub-tid-2-pid-73.html

Jusqu’en mars 2011, vous avez donc RDV sur tout le territoire du Pays du Vignoble Nantais, avec des professionnels et des acteurs locaux pour partager leurs connaissances et leurs récentes découvertes.

Un temps pour le conférencier et le public et un temps d’échange autour d’une dégustation de muscadets…Normal, c’est l’université…sur Lie !

Et surtout pensez à vous inscrire ! Surtout pour les conférences avec dégustations comme la prochaine le 28 janvier sur Le vin aussi est histoire de femmes où des  »dames de la vigne et du vin » vous proposeront un accord mets et vins personnel, autour d’Elisabeth Poulain qui dressera (non pas la table !) mais le portrait de ces femmes des métiers du vin !

Le 23 novembre, c’était donc le tour des Marches ! Autre sujet tout aussi passionnant !

Jean-Claude Meuret, historien et archéologue nous a rappelé ce soir là, ce qu’est une marche…Un nom inventé il y a 1200 ans déjà ! A l’époque de Charlemagne !

Mais comme le billet risque d’être bien trop long…Gardons-en pour le prochain… !!! La suite au prochain épisode !

Et ce soir, une conférence sur le Pays du Vignoble Nantais et ses habitants d’aujourd’hui et d’hier à ne pas manquer !

Ces derniers mots sont ceux de notre ami Jean-Pierre Pustienne, grand connaisseur des muscadets et ami de nos vignerons ! Notamment de la famille Cormerais de St-Lumine de Clisson :« Votre dernière dégustation en pays clissonnais montrait bien qu’à chaque plat de Marie-Françoise correspond une cuvée de Bruno ou de Maxime…Vous vous rappelez sans nul doute les mariages de Marie-Françoise, fine cuisinière et sommelière !!?? »

Amateur bien sûr également des muscadets de Brégeon sur terroir de gabbro (le fameux diamant !)

Découvrez l’article d’Eric Asimov du New York Times, avec le lien suivant : http://www.nytimes.com/2010/09/01/dining/reviews/01wine.html?_r=1&ref=eric_asimov

Et pour ceux qui préfèrerait rester au français et surtout écouter Michel Brégeon, voici le lien vers le journal de France 3 de lundi 27/10 : http://info.francetelevisions.fr/video-info/?id-video=cafe_cafe3_HD_2245_Nantes_soir3_270910_239_27092010230405_F3&id-categorie=JOURNAUX_LES_EDITIONS_REGIONALES_PAYS_DE_LA_LOIRE

Attention, il  faut être sous Windows avec silverlight installée, sinon ça ne marche pas ! Le reportage sur Michel part à la deuxième minute.

Alors, si vous ne parveniez pas à y accéder, voici les réactions de ce grand vigneron…Juché sur son tracteur !!

Comme il le dit souvent, « La dégustation, c’est l’école de la modestie » ! Et il ajoute « On pourrait recommencer la dégustation, on aurait peut-être pas le même résultat… »

Alors oui, Michel Brégeon est content de cette nouvelle mais reste « modeste » comme nous l’écrit un de ses fervents admirateurs ! : « Ce qu’il fait de ses vins est sublime. C’est toute l’expression de sa grande sensibilité. Il y donne le meilleur de lui même. C’est un artiste. En lutherie il y a des « Mirecourt Mattaincourt » et il y a des « Stradivarius ». Je pense que certaines bouteilles seront très prisées des collectionneurs dans quelques années. »

Et encore : « On ne peut pas s’y tromper, les plus grands amateurs de vins au monde comme cet Eric Asimov savent trouver les perles rares. »

Voilà un bel hommage, une special tribute d’un de ses grands admirateurs, qui nous a envoyé l’article et le reportage cette semaine ! Merci de ce partage !

Comme le dit Michel, on élève son vin comme un enfant et il faut de la patience….il en faut ! Le vin est une question de temps ! Ce grand vigneron a pendant 43 ans vendangé à la main et a toujours été convaincu que le Muscadet pouvait rivaliser avec les plus grands vins. C’est pourquoi avec d’autres vignerons, ils ont entamé une démarche de crus communaux voilà quelques années et ces crus sont en voie de devenir des appellations nouvelles dans le Muscadet, telles le « Gorges », le »Clisson », le « Monnières-St-Fiacre etc…

Voici Bruno Cormerais qui parle de la future appellation du Granite de Clisson, devenue finalement le « Clisson » !

L’auteur de ses images (Jean-Pierre Pustienne bien sûr !!!) est fier d’avoir « eu l’honneur de filmer cette vendange de 2008… Ma gorge frissonne en repensant à Gorges. Allez Brégeon….. « 

Oui, bravo pour cette cuvée et pour les autres car si vous passez par Gorges, venez donc goûter aux différents millésimes de Michel comme nos amis touristes lyonnais et nancéennes !

Reste aujourd’hui la question de la transmission de ce savoir-faire, de ce patrimoine aux allures de trésor…Du diamant dans le sous-sol et « un diamant liquide en bouteille »…..

C’est signé Eric Asimov !

De qui parle-t-il ?

D’un homme, juché sur son tracteur, qui fait le meilleur muscadet du monde tout simplement !

« Un producteur aussi surpris que fier… »

J’ai nommé André-Michel Brégeon et sa cuvée 2008 !

Et le voici justement pendant ses vendanges 2008 ! Interview signée..Jean-Pierre Pustienne qui « a eu le bonheur de filmer cette vendange historique » C’est pas moi qui le dit, c’est JPP !!! Vidéo de notre guide touristique de la Vallée de Clisson, le célèbre mobil’iti !

Vous voulez en savoir plus ? La suite bientôt ! Avec l’article en ligne (in english) et les impressions de Michel ! et de certains de ses admirateurs !!!

Les voici découvrant les différents muscadets de Michel Brégeon, dont nous avons déjà parlé sur ce blog !

Grand vigneron du Vignoble Nantais, que vous allez pouvoir entendre ici  même grâce à une nouvelle vidéo !

La dégustation commence par « un tour de magie »…Michel Brégeon avine les verres…Ah ah, à découvrir à la cave !

On démarre avec un Gros Plant recommandé en cuisine pour le beurre blanc et bien sûr les fruits de mer !

Puis une palette de muscadets qui ira jusqu’à des 2004 et 2002 tout simplement délicieux !

Elles ne repartiront pas les mains vides, ou plutôt la voiture repartira le coffre plein jusqu’à Nancy !

Et surtout souvenir plein les yeux et les oreilles, d’une belle rencontre humaine !

Spéciale dédicace pour Marie P et Laeti, voici à nouveau Michel sur grand écran !

© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente sur mobil’iti : introduction au parcours Vignoble)
 

Pour découvrir les charmes et plaisirs du Vignoble Nantais, en Vallée de Clisson, voici un nouveau lien bien utile : http://www.valleedeclisson.fr/Plaisirs-du-vignoble.108.0.html

Le nouveau clip de la Vallée de Clisson pour présenter notre guide touristique multimédia sur iPhone et Ipod, le fameux….mobil’iti !!! Application récompensée à Lyon en décembre 2009 et à Paris en juin 2010 méritait bien un nouveau petit clip pour vous donner l’envie de l’essayer et de venir vous balader par ici !

De bien belles images réalisées pendant les vendanges avec les lumières et couleurs de notre vignoble du muscadet, de notre ville de Clisson, de nos rivières…………….A savourer quelques secondes avant de venir découvrir par vous même !

Les images et commentaires sont signés Jean-Pierre Pustienne, réalisateur de tous les contenus du guide multimédia….Qu’on attend à nouveau cette année, au moment des vendanges pour un nouveau tournage d’images dans notre coin de vignoble, si beau et si bon ! Et oui, goûtez le ! Comme le dit si bien l’auteur du billet suivant : http://passionvin.hostblog.fr/2010/07/17/14-juillet-fete-nationale-dans-les-terroirs-du-muscadet/

« LE Muscadet n’existe pas, il existe quantité de Muscadet avec des caractéristiques gustatives et olfactives vraiment différentes , à vous de trouver le votre ! »

Et si vous lisez ce sympathique billet, vous découvrirez comment passer un 14 juillet dans le Vignoble Nantais, avec étape sous les Halles de Clisson pour une dégustation pas si improvisée que cela, dans une ambiance conviviale, un peu comme si on était au Nouvel An du Muscadet (de décembre !!!)

Alors, n’hésitez plus à franchir la porte du caveau place du Minage à Clisson ou à partager avec nos vignerons leur passion et leurs vins...De bons moments à savourer ! A déguster car on n’oublie pas d’associer les vins avec des saveurs d’ici ! Un délice !

Hier, pour tout vous raconter, nous avons eu la joie de retrouver Michel Brégeon (cf. billet du 1er juillet), derrière le comptoir du caveau des  Muscadets (toujours dans les mêmes locaux que l’Office de Tourisme) et nous avons pu goûter son 2009…………………A essayer absolument !

Alors, retrouvez nos vignerons dans leurs caves ou au Caveau des Muscadets à Clisson et en attendant, les images promises pour donner l’eau à la bouche !

Voici venu le premier jour du festival….Clisson s’est réveillée bien animée………..avec son marché du vendredi ! où nous pouvions déjà croiser ce matin des festivaliers, attendant les premiers concerts !

Surprise pour ce groupe de visiteurs des Vosges qui croisèrent donc de nombreuses personnes tout de noir vêtues…« Mais que se passe-t-il donc dans votre ville ces jours-ci ? » Et oui, tout un chacun n’a pas encore entendu parler du festival !!!! Et pourtant, la presse en parle……..et continue d’écrire sur le sujet !

A lire : le Monde http://www.lemonde.fr/culture/article/2010/06/18/hellfest-la-consecration-du-plus-gros-festival-de-metal-francais_1374723_3246.html

qui parle « d’un raz-de-marée qui va emporter Clisson »..….!!!!! Bon, soyons clair, le centre historique est tout à fait abordable en voiture ou à pieds. C’est là où les festivaliers viennent se promener, comme ce matin autour du château, avec leur appareil photo……….Et oui, de nombreuses personnes découvrent un coin de France grâce au Hellfest, et ces touristes, amateurs de musique metal viennent du monde entier ! Et c’est pourquoi, ils pourront comme tous les promeneurs de ce week-end, rentrer gratuitement dans le château de Clisson samedi et dimanche de 11h à 18h30 ! Les portes vous seront grandes ouvertes !

Presse Océan revient sur le buzz du Hellfest cette année : http://www.presseocean.fr/actu/actu_detail_-Le-Hellfest-2010-fait-deja-le-buzz_11425-1415988_actu.Htm

car depuis plusieurs semaines, on parle, on parle, on écrit, on écrit aussi au sujet de ce festival et ce week-end, de nombreuses caméras vont pouvoir filmer ce RDV provincial ! Et oui, rappelons que le festival se déroule au milieu des vignes du Vignoble Nantais, et vous y rencontrerez notamment les vignerons de la Vallée de Clisson sur le site !

Rappelons aussi pour tous ceux qui n’entreront pas sur le site du festival, que des expos, concerts, dédicaces se déroulent dans la ville de Clisson, dans les quartiers Notre-Dame, St-Jacques et St-Antoine ce week-end !

La Très Petite Librairie, à Clisson, lieu incontournable pour tout « dévoreur de livres », propose de belles rencontres dédicaces à la librairie, dans l’ancienne porte de ville près du château et sur son stand, à l’Extrême Market ! Et dimanche, Laurence Neveu, notre libraire clissonnaise sera dimanche sur le site et non dans sa librairie ! In the place to be !

Tout le programme de ces animations sur http://www.hellfest.fr/infos.php?info=a

Animations qui vont nous permettre d’être un peu dans l’ambiance du festival sans quitter notre comptoir d’accueil de l’Office de Tourisme, dans le centre historique !

Mais dimanche soir, on ira voir Kiss !!!!!!!!!!!!!!!!! Avec Clémence notre saisonnière, nous vous accueillerons tout ce week-end ainsi qu’un vigneron du caveau des Muscadets ! Pour une pause détente, pour une découverte des lieux avec le sourire !

Et on a même entendu dire qu’Olivier de Clisson, enfin, don fantôme, seigneur du château, ferait le voyage depuis Paris pour voir sa cité médiévale bien transformée depuis le XIVe siècle et bien animée !

P.S. : c’est confirmé, Olivier de Clisson est bien dans la place….A suivre car il a pris l’apparence d’un journaliste ! Et ils sont nombreux sur le Hellfest ! Il a troqué sa hâche contre une caméra !

Mais la soirée ne fait que commencer pour tous les exposants du Marché d’art nocturne que vous pourrez rencontrer ce soir sous les Halles à partir de 19h30 et jusqu’à 23h !

Soirée où vous pourrez dîner sur la place du Minage juste à côté des Halles, avec dégustations de muscadets avec les viticulteurs de la Vallée de Clisson !

Et demain, toute la journée, ce sont les Halles, les places, les rues, les ponts qui vont se peuplés de tableaux, toiles, sculptures…..

Venez vous promener dans Clisson et savourer toutes ces couleurs, formes de différents artistes réunis pour le plaisir des yeux !

De nombreuses animations vous attendent également….

Guinguette sur les bords de la Moine avec du jazz manouche pour un bon moment de détente….

Venez vous faire « croquer le portrait » dans le quartier St Antoine…….

Dégustations de muscadets primés au concours du samedi sur le stand des Vignerons de notre Vallée de Clisson !

De nombreuses expos…………

Le tout en ligne sur http://www.valleedeclisson.fr/Agenda.186.0.html

ou « en passant par la case » Office de Tourisme en arrivant à Clisson, qui sera ouvert non stop de 10h à 18h, place du Minage entre les Halles et le château, dans le centre historique ! Vous saurez tout au comptoir accueil auprès de notre équipe !

RDV ce soir ou demain !

Pour terminer ce billet en beauté, un clin d’oeil à Marie-Louise Créations qui se prépare activement pour demain ! A retrouver sur son blog http://mlcpeinture.canalblog.com/

ou sur sa page facebook http://www.facebook.com/pages/Marie-Louise-Creations/281151097759

Jeudi 13 mai, début d’un week-end de 4 jours, la foule afflue à l’Office de tourisme de la Vallée de Clisson !

Des demandes variées, des dégustations de muscadets, des personnes qui découvrent pour la première fois Clisson !

« Passage obligé » : l’Office de Tourisme, le bien nommé, à la quête d’un plan, d’explications sur ce paysage, ces couleurs italiennes !

Et pour illustrer notre propos, quoi de plus vivant que les vidéos de mobil’iti ! Petite démo sur Iphone pour nos visiteurs au comptoir de l’office…Attendez, quelques secondes et c’est parti !!

Un couple du Mans, me demandera justement « Mais pourquoi cette architecture italienne à Clisson ? Cela nous rappelle la Toscane, c’est magique ?? »….Quelques explications plus tard, je déclenche la vidéo du parcours « Clisson l’italienne » et ils sont enthousiastes : « Quelle est bien faîte cette vidéo ! Un travail de qualité ! Un beau parallèle entre Clisson et la Toscane !!! »

Et bien, une fois n’est pas coutume, nous citerons l’auteur de ces images dont nous ne parlons pas souvent sur le blog (à sa demande, puisque pour lui, ce dont il faut parler, ce n’est pas de lui mais de Clisson, ses habitants, ses personnages, ses vignerons, ses histoires !)

Ces vidéos ont été tournées entre septembre et décembre 2008…Nous l’avions invité à trinquer avec nous lors du Nouvel An du Muscadet denier (cf. billet du 19/11) et il nous avait promis sa venue….Finalement, nous l’avons attendu mais il n’est point venu….Au grand dame de ses amis les vignerons qu’il a si bien su filmés ! (cf. billet du 6/12) Mais c’est qu’il travaille aussi sur d’autres territoires que le notre ! En pleine montagne ou au bord de la mer !!!! A savourer sur le site de Latitude-Gallimard http://www.decouvrez.fr/fr/

Cher Monsieur Pustienne , nous parlons souvent de vous à l’accueil de l’Office de Tourisme, « cet œil nouveau venu capter les douceurs et couleurs de Clisson pour la réalisation d’un guide d’un genre nouveau ! et bien c’est le votre ! Ah pardon, vous en avez deux des yeux ! Vous n’en avez point perdu un à la bataille comme notre cher Olivier de Clisson !!! Blague à part ! »

Donc une spéciale dédicace pour vous car les remarques positives, les « Oh que c’est beau » les « Que c’est bien fait ! » « Quelles sont belles ces images »…C’est nous qui les entendons à l’accueil et non vous, l’auteur de ces films !

« Vos films sont l’illustration de ce qu’est le paysage de cette vallée, de cette ville, une véritable peinture de paysage ! Et en utilisant les belles techniques d’aujourd’hui, des tableaux de peinture alternent avec des paysages in situ : notre territoire et ses habitants (notamment les vignerons) en sont sublimés ! »

Voici donc la vidéo qui a suscitée de nouvelles exclamations ce jeudi 13 mai de la part de notre couple du Mans, très belle ville à découvrir également sur http://www.lemanstourisme.com/dnn/

© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente sur mobil’iti : introduction à la visite de la ville et du parc de la Garenne Lemot)

Pour finir, une nouvelle vidéo, encore jamais publiée sur le blog….J’attendais le moment propice !!!

Ce jeudi 13 mai, des dégustations devant l’autre comptoir de l’Office, celui du Caveau des Muscadets. Rappelez-vous dans le billet du 5/12, nous parlions de la richesse de ces terroirs qui donnent non pas un muscadet mais des muscadets !

J’accueille des personnes de la baie de Somme, d’Abbeville, la Picardie Maritime ! Un conseil, un oeil sur http://www.ot-abbeville.fr/

Ils souhaitent après une première approche des vins du Vignoble Nantais, visiter une cave ! Pour illustrer encore mes propos, je leur propose de visionner su iPhone des interviews de nos viticulteurs (réalisées pour le parcours dans le Vignoble de la Vallée de Clisson). Ils découvriront ainsi Christian Gauthier (bientôt sur le blog) et Michel Brégeon dont nous vous offrons aujourd’hui l’interview à déguster sans modération ! Pas besoin d’ajouter des explications, Michel vous raconte son vin, sa vigne avec talent et humour ! C’est à lui !

© Jean-Pierre Pustienne (vidéo présente sur mobil’iti : interview d’André-Michel Brégeon, viticulteur à Gorges, présente dans le parcours « Vignoble »)

Vous pouvez retrouver les viticulteurs de la Vallée de Clisson en ligne sur internet sur notre site http://www.valleedeclisson.fr/Accueil-a-la-cave-en-Vallee-de.301.0.html

Et bien sûr dans l’application sur iPhone !

Bonne fin de week-end à tous ! Et à bientôt en Vallée de Clisson !

Un clin d’oeil à l’association « Nature et Découverte » du Poitou, venue ce matin faire une visite ensoleillée de Clisson et son patrimoine italien ! Nous attendons avec impatience les clichés de vos photographes et au plaisir de vous revoir ! Et si vous l’autorisez…comme demandé…bientôt un p’tit billet avec vos images de votre découverte bucolique et romantique de la Vallée de Clisson !

Avez-vous déjà goûté aux recettes de Marie-Françoise ? Non ??? Alors il faut tout de suite réparer cela en vous rendant aujourd’hui ou ce week-end  à la dégustation « Harmonie mets et vins » chez les Cormerais en plein Vignoble Nantais !!!

Qu’allez-vous découvrir lors de cette dégustation ?
Les recettes de Marie-Françoise made by herself en accord avec les nombreuses cuvées de muscadets du domaine !

Un week-end où notre famille de vignerons de St Lumine de Clisson (déjà rencontrés sur ce blog dans les billets du 25 et du 29 janvier !) vous proposent plusieurs « toasts » cuisinés avec talent par Marie-Françoise en accord avec les nombreuses cuvées de muscadets du domaine !

Un exemple ? « Bouchon surprise au curry » accompagnera un Clisson 2006 !
Ou encore « Palmier au beurre d’escargot » et son Vieilles Vignes 2008 !

« Clisson » ? « Vieilles Vignes » ? On parle bien de muscadet ?
Et oui ! Bruno et Maxime Cormerais vinifient des Muscadets de caractère qui prennent leur temps pour mûrir et s’exprimer. Cinq à dix ans dans la pénombre d’une cave ne leur font pas peur ! Dans un pays où on a plutôt l’habitude de la jeunesse de ses vins !

Et c’est ainsi qu’ils nous offrent 4 cuvées différentes chaque année !

Marie-Françoise peut alors marier des plats très divers avec les cuvées de Bruno et de leur fils Maxime !

Comme le dit si bien Marie-Françoise : « Le Muscadet dans les us et coutumes est destiné aux comptoirs de bar et à l’accompagnement des fruits de mer et poissons. Les vins que Bruno élabore ont de la matière, ils sont structurés, ont du caractère, puissants, gras, amples, ronds et fruités, la palette des accords s’élargit. Lors de nos journées de dégustation à la cave, si je reste sur les produits de la mer pour les cuvées d’entrée de gamme, sur les vins plus puissants, pour garder l’équilibre vin et met , il faut des plats plus relevés : épices, viandes blanches, etc … Je ne suis pas une professionnelle de la cuisine, « je bricole » les produits suivant la saison et le vin qui l’accompagnera…et l’intuition. »

Marie-Françoise sait parler des vins de la propriété avec poésie, sait les marier avec les mets adéquats…qu’elle cuisine elle-même !  Ah les bonnes de recettes de Marie-Françoise !!!

A goûter dès cet après-midi de 15h à 20h ou ce week-end de 11h à 20h ! Allez-y, c’est un délice ! Leur site : http://www.domaine-bruno-cormerais.com/

On en parle aussi sur http://vertivin.over-blog.com/article-porte-ouverte-chez-les-cormerais-23-24-25-avril-48757005.ht

Et pour vous mettre l’eau à la bouche, voici à nouveau Bruno qui parle de ses vins et de la création de ses muscadets d’exception ! La naissance d’un muscadet de garde : le « Clisson »

Interview réalisée par Jean-Pierre Pustienne pour le guide touristique sur iPhone mobil’iti de la Vallée de Clisson